Køkkenet er et af de rum der sluger mest energi i hjemmet.
Men der er et par nemme måder at spare på både gas og elektricitet i køkkenet, uden at ofre din komfort eller livsstil. Her er 10 tips, der kan hjælpe dig i gang.
1. Få en programmerbar termostat
En programmerbar termostat kan spare dig op til 30 % på din energiregning ved automatisk at justere temperaturen i dit hjem ud fra din tidsplan. Så hvis du kun er hjemme om dagen, kan du indstille den til at hæve temperaturen, når du er væk, og sænke den, når du er hjemme.
2. Lav mad smartere
Når du laver mad på komfuret, skal du bruge en gryde, der har samme størrelse som brænderen. På den måde spilder du ikke varme (og energi) ved at opvarme et større område end nødvendigt. Og når det er muligt, skal du bruge mikrobølgeovnen i stedet for ovnen – den bruger 50 % mindre energi.
3. Lad være med at forvarme, medmindre det er absolut nødvendigt
Forvarmning af din ovn kan tilføje unødig tid (og penge) til din madlavningsrutine. Medmindre du bager noget, der kræver en bestemt temperatur (f.eks. brød eller tærter), så spar dig selv for tid og spring forvarmningen helt over.
4. Hold ovnen ren
En beskidt ovn kan bruge op til 50 % mere energi end en ren ovn, så sørg for at give din ovn en ordentlig omgang med et par måneders mellemrum. Det samme gælder for din kogeplade – hold den fri for fedt og madpartikler, så varmen kan overføres mere effektivt.
5. Lad opvasken lufttørre
At tørre din opvask med et viskestykke virker måske som den hurtigste måde at få den klaret på, men hvis du bruger opvaskemaskinens lufttørreindstilling, sparer du faktisk tid (og penge). De fleste opvaskemaskiner har en indstilling til lufttørring, der bruger meget mindre energi end den opvarmede tørrecyklus.
6. Bring maden op til stuetemperatur, inden du tilbereder den
Ingredienser med stuetemperatur tilberedes hurtigere end kolde ingredienser, så tag dem ud af køleskabet ca. 30 minutter, før du begynder at lave mad. Det sparer ikke kun energi, men hjælper også maden med at blive tilberedt mere jævnt.
7. Brug låg, når du laver mad på komfuret
Hvis du sætter et låg på gryden eller panden, kan du fange varmen og tilberede maden hurtigere – hvilket betyder, at du bruger mindre energi generelt.
8 Brug apparater fornuftigt
Apparater som opvaskemaskiner og vaskemaskiner bruger en masse vand og energi, så sørg for kun at køre dem, når de er fulde (eller næsten fulde). Og hvis det er muligt, bør du skifte til energispare-apparater, som er designet til at være mere effektive end traditionelle modeller.
9 Isolér dit hjem
Et velisoleret hjem holder bedre på varmen og kræver mindre energi for at opretholde en behagelig temperatur.
10 Oplys din familie om energibesparelser i køkkenet (og i hele huset)
Jo flere mennesker, der er med på at spare på gas og elektricitet, jo mere effektfuldt vil din indsats være.
Disse er blot nogle få enkle måder at spare gas og elektricitet i køkkenet på uden at foretage større ændringer i din livsstil eller dit komfortniveau. Hvis du gennemfører blot nogle få af disse tips, kan det gøre en stor forskel på både din energiregning og dit CO2-fodaftryk. Så hvad venter du på? Begynd at spare i dag!
Læs mere om bæredygtig madlavning på gastrokemi.dk